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东方锦鲤养殖场访谈记《月刊锦鲤》2008第5期

《月刊锦鲤》中文版 2008年第5期

 

上海东方锦鲤养殖场访谈记

    五月初的上海阳光明媚,早晚还有一丝凉意.乘车从熙熙冉冉的市中心大约40公里,我们来到了青浦区崧瑞路瑞星润滑油有限公司的厂区,一排排宽大规范的厂房井然有序地排列着.上海东方锦鲤养殖场便位于这片厂区的一角,刘瑞泉先生热情地接待了我们,刘先生那种北方人特有的爽朗率直的风格给我们留下了深深的印象.由于要赶下午的飞机,时间有限,一落座我们就迫不及待地和刘先生交谈起来.

记者:我们在网上了解了您鱼场的大概情况,上星期又去了新泻五十岚先生那里听他介绍了您的情况,看了很多照片.听说您自家产的红白很不错?
刘先生:五十岚先生很友好,他也曾专程来北京、上海指导过我.

记者:听说您原来是音乐教师,歌唱得很好.是什么促使您开始饲养锦鲤的?我想我们的读者、鱼友对您把音乐和锦鲤结合在一起的契机很好奇.
刘先生:我原来是音乐教师,84年改革开放期间下海开了照相馆,94年开始开工厂,养锦鲤是从2002年开始的。有一个过程,我的工厂靠近河边,从安全方面考虑,围着工厂做了一条护城河。有一次工人在菜市场买鱼时有两条小红鲤鱼没舍得吃,放到护城河里去了。结果第二年春天出了几万条小红鱼,这一来给了我启发,当即从广东买了三对国产二代种鱼,当时是6月,在广东己经过了繁殖季节,但一运到这里第二天就都产了,真是让人很振奋,就是这样我开始迷上了锦鲤。


记者:听说您在几个地方都有工厂,都养锦鲤,那这几个地方的气候水土不同,有没有侧重呢?
刘先生:对,我在海南、上海、北京、大同都在养,北京还只是刚刚造了几个池。刚开始是把海南作为专门的养殖基地,因为气温高,孵化期提前,在别的地方最冷时,比如春节前后正是海南的繁殖季节。再有光照比较强,对鱼的转色也好。海南的水偏软,上海的水偏硬,我拿了一胎红白做试验。一半养在海南一半养在上海,喂的粮几乎一样,结果是海南的要漂亮很多。
记者:您觉得除了气候和水质外还有其他什么原因吗?
刘先生:水温、光照,另外还有一点——安静。上海这边因为是工业区,很吵,鱼总是很惊,我想这对其成长不无影响。
记者:的确,如果有像日本新泻那样安静、自然的环境的话,对鱼的生长是再好不过的。您会把重心放在上海还是海南?
刘先生:两边都要试验,我在这里租了200亩地,打算做野池。


记者:您今年产了多少胎呢?
刘先生:海南产了七、八胎,上海才刚刚开始。今年遭遇了低温天气,卵的成熟度还不够。
记者:主要是人工产还是自然产?
刘先生:人工80%,自然20%

记者:您自家产的鱼最大是几岁?有上市发售吗?
刘先生:三岁、二岁都有,还没有全面上市。我毕竟还是刚刚从爱好家转为业者。是一些鱼友很热情,他们建议“搞个小活动吧!”“办个小型品评会吧”搞了几次活动慢慢地我就被推成了业者。我还搞了个锦鲤沙龙,有一帮鱼友经常周末过来坐一坐,聊聊天,跟鱼友交流是件开心的事。


记者:您对日本的印象怎么样?
刘先生:街道很干净,人很热情,空气很新鲜。我们在新泻问路时,对方专门从屋里走出来详细解释,如果还不清楚,那人家干脆开车把你带过去。日本业者对锦鲤的执着、执迷的精神让人很敬佩,很多鱼场都是几代人都在做鱼。
记者:日本业者对您帮助最大的是谁呢?
刘先生:五十岚先生、有田先生对我的帮助很大,在系统、养殖、选别等各个方面都是。去日本参观学习的过程也是一个以鱼会友的过程。
记者:您打算所有种类的鲤都产吗?
刘先生:除了皮光鲜,其他的都想养养试试。现在经济环境好,养宠物的人越来越多,我觉得锦鲤市场的前景很好。


记者:在众多锦鲤品种中,您最喜欢哪个种类?
刘先生:应该算五色吧。我在日本买了好几条品评会获奖的五色,很不错。其中有一条是丸重养鲤场作镇场之宝的据说有着初代亲鲤血统的五色,他们开始怎么都不愿意卖,结果经不住我一而再再而三的热情(笑)------
记者:有一个问题是所有养锦鲤的人都必须面对的,那就是鱼病。在鱼的转水和鱼病方面您是怎么看的呢?
刘先生:我觉得这方面其实不是很难处理.鱼在长时间运输途中体质下降,抵抗力降低,而且容易擦伤,可加抗生素进行药浴.另外盐的份量不可大于7‰,否则会伤害肝脏,影响鱼的成长等,
5‰-6‰是最合适的.高锰酸钾对鳃有影响,不可高浓度长时间浸泡.我去日本感触最深的是他们用药时对药量、时间的精确度都有严格要求,这一点值得我们学习.

 


记者:作为爱好家、业者,您对我们杂志的内容有些什么要求和建议吗?
刘先生:我从一接触锦鲤开始就看日文版《月刊锦鲤》,很遗憾不懂日文不可以把内容完全弄清楚.中文版出得很及时,很不错,我只要一有时间就看.内容还是要以入门、基础为主,毕竟中国的锦鲤业才刚刚起步不久.另外结合不同季节需要注意的问题,最好提前刊登,以便广大鱼友未雨绸缪.
记者:谢谢您的宝贵意见,感谢您接受我们的采访.

 

 

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